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ピックアップ 2021年10月7日

【地域応援Vol.58】彩り&ボリューム満点!個性豊かなミニトマトの宝石箱


★数種類のミニトマトを箱いっぱいに詰め込みました☆見た目、食感、味わい、栄養がそれぞれ違うトマトを食べ比べ★

栄養豊富で毎日の食事に欠かせない野菜。しいたけ、にんじん、さつまいもなど、いま旬を迎えている野菜もたくさんありますが、アナタの好きな野菜は何ですか?

野菜・草花などの開発・生産・販売を手掛けるタキイ種苗株式会社の調査によると、2021年の好きな野菜ランキング第1位は、大人、子どもともに【トマト】。子ども部門にいたっては10年連続首位をキープしているようです。
生食はもちろん、焼いても、煮ても、ソースにしてもおいしいトマト。なかでも一口で食べられるミニトマトは子どもにも大人気です。鮮やかな赤色はお弁当にもピッタリ。ひとつ入れるだけで一気に華やかになりますね。

そこで今回は、福島県いわき市の農と食の体験ファーム「ワンダーファーム」のトマトをご紹介します。

東日本大震災後の福島の農業と地域活性化のためにオープン!
個性豊かな数種類のミニトマトをいっぱいに詰め込んだギフトボックス、
食塩無添加・100%トマトジュースも♪
五感を耕す。農と食の体験ファーム【株式会社 ワンダーファーム】

ワンダーファームのコンセプトは「五感を耕す。農と食の体験ファーム」。
東日本大震災後の福島の農業と地域活性化を目的に、2016年に耕作放棄地を利活用し、国内最新鋭のトマト栽培ハウス、レストラン、物販施設、加工施設、体験施設を備えたワンダーファームをオープン。年間約1,500tと東北有数のトマト生産量を持ち、そのトマトを活用したさまざまな事業を展開しています。また若手農業者や次世代農業関係者の育成にも力を入れており、農業研修の受け入れや企業からの研修の受け入れ等も積極的に行っています。

ワンダーファーム併設のハウスで育てた「見て楽しい、食べて楽しい」ミニトマトは、種類もさまざまで、味わいも彩りも個性豊か。ひとつひとつ、見た目も食感も栄養も異なるミニトマトがいっぱいに詰まったボックスは、まさに☆ミニトマトの宝石箱☆です。
ご自宅用にも、贈り物にも最適な商品。食べ比べをお楽しみいただけます!


~個性豊かなミニトマトたちをご紹介~

  • キャロル10
    果実が肉厚で皮が薄くて食べやすく、糖度も高いトマト。果実の色が鮮やか。

  • イエローキャロル
    鮮やかな黄色の果実がさわやかで高糖度(8~10程度)。

  • オレンジキャロル
    甘みが強く、独特の風味があるオレンジ色のトマト。β(ベータ)カロテンが多く含まれています。

  • アイコ
    果肉が厚くゼリーが少ない長卵形のトマト。丸玉とは異なる食感をお楽しみください。

  • イエローアイコ
    アイコと同様の長卵形。トマト独特の青臭さが少なく、フルーツのような食感が特徴。

  • みどりちゃん
    薄緑色で完熟し、外見からは思いもよらない甘さとさわやかな酸味が食べた人を驚かせます。

  • トスカーナバイオレット
    赤紫色のミニトマト。アントシアニンを含有しています。皮が薄くフルーティーな味わいです。

※種類は時期により異なります


もちろん、ミニトマトだけでなく、大玉トマト【サンシャイントマト】もございます。
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【サンシャイントマト】
いわきの太陽の光をたっぷり浴びて、おいしく育った自慢の大玉トマト。甘さと酸味が抜群のバランスです。
果肉が緻密でしっかりしているので、サンドイッチにもオススメ。ほどよい酸味はパスタとの相性も良いでしょう。その他にもスープ、ソース、煮込み料理など、加熱調理で甘さが倍増しますので、お試しください。
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サンシャイントマトを使った100%トマトジュース【WONDER RED】もラインアップしています。
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【WONDER RED】
サンシャイントマトを贅沢に使用した、食塩無添加の100%トマトジュース。
トマトジュースとしてはもちろん、調味料や食卓のさまざまなシーンで大活躍間違いなしです。
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商品は「Yahoo!ショッピング」でご注文いただけます。

ワンダーファームでは、トマト狩りも楽しめます。
収穫体験できるトマトはなんと9種類! 広大なファームでは、色や形もさまざまなおいしいトマトたちがアナタを待っています。
もぎたて極上トマトの味は、まさにWonder♪味見をして、お好きなトマトを袋いっぱいに収穫してください。
トマト狩りはご予約が必要ですので、詳しくはワンダーファームのwebサイトでご確認ください。


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